Поздравляем инженера научно-исследовательской лаборатории единого лабораторного комплекса института менеджмента, предпринимательства и инжиниринга УрГЭУ Наталью Юрьевну Елисееву с Благодарственным письмом от Главы Администрации Ленинского района города Екатеринбурга за многолетний добросовестный труд, высокий профессионализм и большой вклад в обеспечение подготовки высококвалифицированных специалистов!

Поздравляем директора единого лабораторного комплекса УрГЭУ Наталью Александровну Кольберг, как научного руководителя и студентку Дарью Дмитриевну Фролову группы ПБ-23-1 кафедры «Пищевой инженерии» с получением сертификатов за участие в публикации научных материалов в сборнике Международной научной конференции «Scientific research of the SCO countries: synergy and integration» («Научные исследования стран ШОС: синергия и интеграция»). Место проведения – Пекин, КНР.

Бурые водоросли ламинария содержат полезные для организма минералы (йод, калий, натрий, сера, медь, магний, железо, фосфор) и витамины (А, В1, В2, В12, С, D, Е). Помимо этого, в составе морской капусты пантотеновая и фолиевая кислоты, белковые вещества, аминокислоты, пищевые волокна. Эти водоросли содержат вдвое больше фосфора, в 11 раз больше магния, в 16 раз больше железа и в 40 раз больше натрия в сравнении с обычной капустой. При этом всего в 40 граммах морской капусты содержится дневная норма йода. Ну и конечно, стоит отметить, что эти водоросли легко усваиваются организмом.

В марте 2025 года прошла конференция по вопросам Экономической безопасности, имеющая статус международной, ставшая для нашей кафедры РМЭиУ традиционной. Соорганизаторами VIII Международной научно-практической конференции являются Свердловская региональная общественная организация вольного экономического общества России и СНО УрГЭУ.

В период с 1 по 2 апреля 2025 года в городе Екатеринбурге состоялся II Ресторанный Форум Урала «Кухня».

28 марта 2025 года прошёл мастер-класс для 2-х групп учеников Екатеринбургского торгово-экономический техникума в виртуальной лаборатории и криминалистической лаборатории единого лабораторного комплекса УрГЭУ.

С 24 по 28 марта 2025 года прошли мастер-классы в криминалистической лаборатории единого лабораторного комплекса УрГЭУ для школьников из Арена Мультимедиа УрГЭУ.

Поздравляем директора единого лабораторного комплекса УрГЭУ Наталью Александровну Кольберг, как научного руководителя и студентку Татьяну Андреевну Брагину группы ПБ-22 кафедры «Пищевой инженерии» с получением сертификатов за участие в Международном конкурсе научных работ «НОВАТОРСКИЙ ПОДХОД» и в написании с докладом научной статьи «Источники растительного и животного белка: аминокислотный состав».

Кета – представитель семейства лососевых, которое включает девять родов. Одним из важных промысловых видов тихоокеанских лососевых рыб является кета Oncorhynchus keta – второй по численности вид после горбуши.

14 марта 2025 года состоялась открытая лекция на тему: Разработка биологически активных средств (БАС) с иммуностимулирующими свойствами для биотехнологической, фармацевтической и косметологической промышленности, кандидата ветеринарных наук, директора Единого лабораторного комплекса УрГЭУ Натальи Александровны Кольберг.

Ромашковый чай – это популярный напиток, который обладает множеством полезных свойств, благодаря чему используется в народной медицине и для общего укрепления здоровья. Рассмотрим, как ромашка помогает в различных областях.

Гречишный мед относится к высокосортным, его состав уникален, благодаря чему он обладает множеством полезных свойств.

26, 27 февраля.2025 года в лаборатории товароведения и экспертизы единого лабораторного комплекса УрГЭУ была проведена экспертиза красной икры вместе с учениками гимназии № 47 и школы № 104 города Екатеринбурга.

25 февраля 2025 года сотрудники единого лабораторного комплекса УрГЭУ посетили Двадцать четвертый ежегодный фестиваль качества мясной и рыбной продукции в городе Екатеринбурге.

Благодаря антиоксидантам, которые присутствуют в составе гвоздики, она способствует омоложению клеток кожи, а также стимулирует рост волос. Маски и настои на основе гвоздики можно использовать для ухода за кожей, особенно при проблемах с акне. Эфирное масло гвоздики обладает успокаивающим и противовоспалительным действием.

Поздравляем Артёма Юрьевича Рябцова инженера криминалистической лаборатории с успешной защитой и получением степени магистра по направлению «Государственное муниципальное управление».

Бытует мнение, что ржаной хлеб сейчас не найти, вместо него продают подкрашенный солодом пшеничный. Разбираемся, как распознать фальсификат.

06 февраля 2025 года для учащихся 10-х классов МАОУ СОШ № 7 г. Екатеринбурга провели профориентационные мастер-классы в научно-исследовательской лаборатории и криминалистической лаборатории единого лабораторного комплекса УрГЭУ.

Чем пшеничная крупа отличается от пшена? Чем она полезна для организма?

Поздравляем с Благодарственным письмом от Министерства науки и высшего образования Российской Федерации!