Определяемые показатели, метод определения

№

п.п.

Наименование исследуемых показателей

Метод

1

Содержание аминного азота методом формольного титрования

Титриметрический

2

Содержание аминокислот

Высокоэффективная жидкостная хроматография

3

Содержание ликопина

Высокоэффективная жидкостная хроматография

4

Содержание водорастворимых витаминов

Высокоэффективная жидкостная хроматография

5

Содержание жирорастворимых витаминов

Высокоэффективная жидкостная хроматография

6

Определение влажности и сухого вещества

Высушивание до постоянной массы

7

Содержание дубильных веществ

Титрование

8

Определение массовой доли жира

Экстракция по методу Сокслета

9

Определение массовой доли золы

Сжигание в муфельной печи

10

Содержание каротина

Экстракция, фотометрия

11

Содержание клетчатки после обработки кислым ПАВ

Ndf по Ван Сесту

12

Содержание клетчатки после обработки нейтральным ПАВ

Ndf по Ван Сесту

13

Содержание клетчатки ферментативным методом (по договорённости)

Ферментативный

14

Определение массовой доли сырой клетчатки

Растворение по методу Веенде

15

Определение массовой доли кофеина

Высокоэффективная жидкостная хроматография

16

Содержание кремнезема

После обработки кислым ПАВ, Ndf по Ван Сесту

17

Содержание лигнина после обработки кислым ПАВ

Ndf по Ван Сесту

18

Определение общей кислотности

Титриметрический

19

Содержание пектина

Титрование

20

Определение массовой доли белка

Разложение по методу Кьельдаля

21

Определение растворимых сухих веществ

Рефрактометрический

22

Содержание редуцирующих сахаров

Спектрофотометрический

23

Определение массовой концентрации сахаров

Фотоколориметрический

24

Содержание таурина

Высокоэффективная жидкостная хроматография

25

Определение антиоксидантной активности

Потенциометрический

26

Определение содержания кадмия методом ИВА

Инверсионно-вольтамперометрический

27

Определение содержания меди методом ИВА

Инверсионно-вольтамперометрический

28

Определение содержания свинца методом ИВА

Инверсионно-вольтамперометрический

29

Определение содержания подвижного цинка методом ИВА

Инверсионно-вольтамперометрический

30

Определение содержания цинка методом ИВА

Инверсионно-вольтамперометрический

31

Содержание фосфора фотометрическим методом по ГОСТ 26657-97

Фотометрическим методом по ГОСТ 26657-97

32

Содержание железа фотометрическим методом по ГОСТ 27998-88

Фотометрическим методом по ГОСТ 27998-88

33

Содержание кальция комплексонометрическим методом по ГОСТ 26570-95

Комплексонометрическим методом по ГОСТ 26570-95

34

Определение содержания нитратов

Ионо-метрия

35

Определение дистазного числа

Спектрофотометрический

36

Определение аминного азота медным способом

Титриметрический

37

Определение эквивалента глюкозы

Титриметрический

38

Проведения микробиологических исследований

39

Определение величины удельной проводимости

Потенциометрический

40

Определение содержания водородного показателя (Ph)

Потенциометрический

41

Определение содержания магния фотометрическим методом (в растительной и молочной продукции)

Фотометрический

42

Определение содержания органических кислот (янтарная, муравьиная, уксусная, щавелевая, молочная, изолимонная, Д-яблочная, лимонная, фумаровая, малеиновая)

Высокоэффективная жидкостная хроматография

43

Таниновый показатель (стандарт по танину 93,5%)

Спектрометрический

44

Таниновый показатель (стандарт по танину 99,0%)

Спектрометрический