Научно-исследовательская лаборатория ЕЛК провела комплексные исследования качества мяса цыплят-бройлеров, выращенных без применения кормовых антибиотиков. Научный коллектив награжден дипломом Всероссийского общества изобретателей и рационализаторов в отраслевой номинации конкурса «Лучшее изобретение 2021», за изобретение Патент № 2744197 «Способ антибиотикозамещения при выращивании бройлеров».

20 января 2022 года Единый лабораторный комплекс провел профориентационную работу с обучающимися МАОУ гимназия № 70 и МАОУ средняя общеобразовательная школа №15. Сотрудники Единого лабораторного комплекса представили несколько лабораторий.

13 января 2022 года Единый лабораторный комплекс посетили Тагил ТВ и Новоуральская телевизеонная компания. Сотрудники Единого лабораторного комплекса представили несколько лабораторий.

Уважаемые сотрудники и преподаватели УрГЭУ!

Единый лабораторный комплекс провел исследования для ООО "Таблетта", и команда проекта победила в конкурсе Rusagro Tech в Сколково.

В магистратуре УрГЭУ состоялось торжественное вручение дипломов об окончании сотрудникам ЕЛК Москаленко Наталье Юрьевне и Шубиной Елене Юрьевне. Ректор УрГЭУ Силин Яков Петрович лично вручил дипломы выпускникам магистратуры.

Роскачество представляет рейтинг игристых вин российского производства среднего ценового сегмента. Ежегодное исследование проводится в рамках проекта «Винный гид России», который создан Роскачеством совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России. В данном рейтинге представлены товары, исследованные в 2018, 2019, 2020 и 2021 годах. В дальнейшем рейтинг будет пополняться результатами новых исследований.

Диплом по Инженерным технологиям 1 место

От деликатесного продукта потребитель ждет соответствующего качества: чтобы икра была питательной, вкусной и, конечно же, безопасной. Насколько российским производителям красной икры удается соответствовать этим критериям? Специалисты Роскачества дважды исследовали красную икру распространенных торговых марок: рейтинг и подробности исследования – ниже. Как показали веерные исследования, российский рынок икры лососевых рыб является очень сложным и проблемным.

14 декабря 2021 года директора школ Верх-Исетского района города Екатеринбурга посетили Единый лабораторный комплекс.

Сегодня 13 декабря 2021 года ректор УрГЭУ Силин Яков Петрович наградил сотрудников Единого лабораторного комплекса Москаленко Наталью Юрьевну и Кошлатого Игоря Николаевича благодарственными письмами и Несина Николая Александровича почетной грамотой за добросовестный труд, высокий профессионализм и активную жизненную позицию.

Единый лабораторный комплекс внедряет в свою практику гистологические методы исследования мяса и мясных продуктов. 

Вафли – хороший безопасный продукт, который поднимает настроение? Или, наоборот, к ним стоит относиться с осторожностью, читать состав и есть их в небольших количествах? Сколько вафель можно есть детям – и можно ли это делать вообще? И наконец, есть ли в шоколадных вафлях шоколад? На эти вопросы отвечает новое исследование Роскачества.

Куриные наггетсы – популярный фастфуд. Но и в домашних морозилках многие держат замороженные полуфабрикаты на всякий случай, если нужно приготовить что-то на скорую руку. Считается также, что наггетсы любят дети. В то же время многие потребители сомневаются в качестве и безопасности готовых замороженных наггетсов.

Сравнительно невысокая цена минтая привлекает покупателей, но иногда к этой рыбе относятся с предубеждением, считают ее менее полезной и вкусной среди других рыб семейства тресковых. Кроме этого, потребители высказывают сомнения по поводу безопасности и качества минтая.

XIX Ежегодный фестиваль качества сыров, масла, майонезов и масложировой продукции прошёл с 28 по 30 сентября 2021 года в ЦК "Урал".

28 сентября 2021 года студенты кафедры технологии питания группы технологии производства общественного питания под научным руководством Заворохиной Наталии Валерьевны, доктора технических наук, профессора ознакомились с оборудованием научно-исследовательской лаборатории Единого лабораторного комплекса.

Всё лето в научно-исследовательской лаборатории Единного лабораторного комплекса проходила практика магистрантов и аспирантов УрФУ из Эквадора и Египта под руководством научного руководителя Бюлера Алексея Владимировича, кандидата химических наук, доцента кафедры Управления качеством и экспертизы товаров и услуг.

Вчера, 16 сентября 2021 года Единый лабораторный комплекс посетили Светлана Островская, заместитель министра агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области и Анна Кузнецова, заместитель министра агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области.