Пищевая микробиология практика группы ПБ-24

14 мая 2026 года директор единого лабораторного комплекса УрГЭУ Наталья Александровна Кольберг провела практику для студентов группы ПБ-24-1 по теме «Микроорганизмы в пищевых продуктах».

Наталья Александровна Кольберг вместе со студентами сделали посев микроорганизмов, вызывающих пищевые отравления и заболевания это грамположительных и грамотрицательных бактерий, плесневых грибов и продуцируемых ими микотоксинов – с последующим окрашиванием бактерий и грибов для дальнейшего изучения под микроскопом.