XXI ежегодный фестиваль качества муки, хлеба, хлебобулочных изделий и тортов

12-13 ноября 2025 года в УрГЭУ проходил XXI ежегодный фестиваль качества муки, хлеба, хлебобулочных изделий и тортов. 15 лучших производителей предложили для экспертной оценки 60 образцов своих изделий. Фестиваль сопровождался ярмаркой-дегустацией.

Фестиваль качества проходил в рамках цикла мероприятий, посвященных празднованию Всемирного Дня Качества.

Организаторами фестиваля выступили УрГЭУ, Центр «Гарантия качества» при поддержке Министерства агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области, Администрация Екатеринбурга и Екатеринбургский муниципальный центр защиты потребителей.

В состав дегустационной комиссии фестиваля качества, в лице экспертов от единого лабораторного комплекса УрГЭУ входила - заведующий лабораторией Товароведения и экспертизы УрГЭУ − Людмила Валерьевна Аврамчук.