16 июня на базе научно – исследовательской лаборатории сотрудники ЕЛК провели профориентационную работу со школьниками гимназии №37

 

16 июня на базе научно – исследовательской лаборатории, сотрудники ЕЛК: заведующий лабораторией ТиЭ - Людмила Аврамчук, научный сотрудник - Елена Шубина, научный сотрудник - Игорь Кошлатый, провели профориентационную работу со школьниками 10 классов химико-биологического направления, МАОУ гимназия № 37.

Игорь Кошлатый представил и показал оборудование НИЛ ЕЛК, и его возможности. «В нашей лаборатории с помощью представленного оборудования можно определить содержание сырого и общего жира методом экстракции Рэндалла; определение сырой клетчатки (метод Веенде), методом Кьельдаля провести измерение количественного содержания азота в различных объектах; а вот для определения аминокислот в пищевых продуктах и жирорастворимых и водорастворимых витаминов, в этом поможет высокоэффективный жидкостной хроматограф» - рассказал школьникам Игорь Кошлатый.

Елена Шубина провела мастер – класс на определение водородного показателя с применением анализатора жидкости РОСА - 1101. Объекты исследования были выбраны следующие продукты питания: молоко, йогурт, сок. «Ph - это водородный показатель, он характеризует меру активности ионов водорода в каком-либо растворе: этим самым можно количественно выразить кислотность раствора. Измерение pH продуктов питания позволит выбирать только качественную пищу, которая действительно обогатит организм полезными веществами» - рассказала Елена Шубина.

Людмила Аврамчук провела со школьниками викторину по непродовольственной группе товаров на тему: «Товароведению непродовольственных товаров», и познавательную игру на тему: «Права потребителя». В заключении был мастер – класс, где школьники смогли определить водородный показатель непродовольственной группы товаров. Объект исследования были выбраны популярные производители косметики для ухода за волосами.

«Волосы у каждого из нас, как и кожа также имеют свой уровень pH. В состав волос входит некоторое количество влаги, поэтому в нормальном состоянии волосы обладают немного кислой средой, нормальный уровень кислотно-щелочного баланса волос находится в диапазоне pH 4.5-5.5.

Например, при мытье волос шампунь влияет на кислотно-щелочной баланс волоса. Правильно подбирая шампунь, соотнеся уровень pH шампуня и pH ваших волос, можно заметно улучшить состояние волос и кожи головы. Секрет очень простой: необходимо выбирать те шампуни, которые смогут приблизить pH ваших волос к нейтральному уровню» - рассказала Людмила Аврамчук.

Администрация и педагогический коллектив МАОУ гимназии № 37, выразили глубокую благодарность Людмиле Аврамчук, Елене Шубиной, Игорю Кошлатому, за проведение практикумов, мастер – классов с обучающимися 10-х классов МАОУ гимназии №37. Сотрудники ЕЛК были награждены Благодарственными письмами.