XXIV ежегодный фестиваль качества молочной продукции и мороженого

25 и 26 марта 2024 года сотрудники Единого лабораторного комплекса УрГЭУ посетили XXIV ежегодный фестиваль качества молочной продукции и мороженого в городе Екатеринбурге.

Фестиваль качества организует и проводит Центр «Гарантия качества» при поддержке Министерства Агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области и Администрации г. Екатеринбурга.

Целью фестиваля качества является лучшее удовлетворение интересов потребителей и повышение конкурентоспособности предприятий-изготовителей молока, молочных напитков, сметаны, кисломолочной продукции, глазированных творожных сырков, десертов, пудингов, мороженого, детского питания на молочной основе, сгущённого и сухого молока.

В состав дегустационной комиссии фестиваля качества, в лице экспертов от Единого лабораторного комплекса УрГЭУ входили:

▪ Заведующая лабораторией Товароведения и экспертизы УрГЭУ − Людмила Валерьевна Аврамчук;

▪ Заведующая виртуальной лабораторией УрГЭУ − Елена Юрьевна Шубина;

▪ Инженер научно-исследовательской лаборатории ЕЛК УрГЭУ − Вячеслав Борисович Порядин;

▪ Инженер виртуальной лаборатории Марина Викторовна Казакова.