Экскурсия для учеников гимназии № 45 в ЕЛК

21 февраля 2023 года в виртуальной лаборатории, научно-исследовательской лаборатории Единого лабораторного комплекса и в лаборатории кафедры "Пищевой инженерии" состоялась экскурсия для учащихся 9-10 классов гимназии № 45.

Директор Единого лабораторного комплекса УрГЭУ Наталья Александровна Кольберг и заведующий кафедры "Пищевой инженерии" Сергей Леонидович Тихонов продемонстрировали и ознакомили с лабораториями и их возможностями, показав современное высокоточное оборудование, на котором ребята, если поступят на биотехнологов, будут учиться анализировать и разрабатывать пищевые продукты, биологически активные добавки, проводить другие интересные исследования.

Заведующая виртуальной лаборатории Елена Юрьевна Шубина, и инженер виртуальной лаборатории Князева Надежда Леонидовна, рассказали о возможностях новой виртуальной лаборатории и наглядно продемонстрировали оборудование в действии.

Инженер научно-исследовательской лаборатории Вячеслав Борисович Порядин показал, как можно исследовать пищевые продукты с помощью ИК спектрометра с преобразователем Фурье.