СМАК

19 января 2023 года, сотрудники Виртуальной Лаборатории Единого Лабораторного Комплекса УрГЭУ, инженер Надежда Леонидовна Князева и заведующая Елена Юрьевна Шубина, посетили производственную площадку АО «СМАК» г. Екатеринбург, ул. Свердлова, 8, цех по изготовлению булочек с кунжутом для гамбургеров и булочек для хот-догов.

Во время визита была проведена видеосъемка всех этапов технологического процесса с полным циклом производства.

Далее, с помощью оператора Шалавина В.А., будет подготовлен учебный видеоролик для студентов УрГЭУ, для демонстрирования сотрудниками ЕЛК в условиях Виртуальной Лаборатории.