Экскурсия для учеников школы № 165

27 февраля 2023 года в виртуальной лаборатории, научно-исследовательской лаборатории Единого лабораторного комплекса и в лаборатории кафедры "Пищевой инженерии" состоялась экскурсия для учащихся 9-10-11 классов школы № 165.

Заведующий кафедры "Пищевой инженерии" Сергей Леонидович Тихонов продемонстрировали и ознакомил с лабораториями и их возможностями, показав современное высокоточное оборудование, на котором ребята, если поступят на биотехнологов, будут учиться анализировать и разрабатывать пищевые продукты, биологически активные добавки, проводить другие интересные исследования.

Заведующая виртуальной лаборатории Елена Юрьевна Шубина, инженер виртуальной лаборатории Князева Надежда Леонидовна и инженер научно-исследовательской лаборатории Вячеслав Борисович Порядин, рассказали о возможностях новой виртуальной лаборатории и наглядно продемонстрировали оборудование в действии.

Инженер научно-исследовательской лаборатории Вячеслав Борисович Порядин показал, как можно исследовать пищевые продукты с помощью ИК спектрометра с преобразователем Фурье.